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(中央社記者陳政偉台北5日電)歐洲最古老的史特拉斯堡耶誕市集今年首度搬來台灣,但朝聖過的民眾卻評價兩極;法國在台協會今天表示,雖來台規模較小,但絕對是原汁原味,有五大亮點要細細品嘗。

法國在台協會副主任羅伊(Guillaume ROY)指出,聖誕節對法國人來說,是一年中最重要節日,像台灣的農曆年一樣,每個家庭都趁此團圓聚餐、交換禮物,分享交流。

史特拉斯堡是法德邊界阿爾薩斯的一個小鎮,史特拉斯堡耶誕市集更是現今法國境內最著名、也是歷史最悠久,更有迷人、獨特的耶誕氛圍。

他表示,法國史特拉斯市集在當地的規模高達200個攤位,過去在移到莫斯科或東京也僅設置15個攤位,和此次來台的規模一樣,但所呈現的商品全都是原汁原味。

台北101發言人劉家豪也說,當初引進耶誕市集,從小木屋的設置及規格、燈光的設計都是從法國引進並獲得認證。他認為,受限於場地關係與周圍環境,無法完全如法炮製,不過已經受到很多在台法人認可,連法國媒體都來報導台灣耶誕市集的盛況。

除了朝聖人潮眾多,史特拉斯耶誕市集還是有許多亮國際訂房點,需要細細品味,除了可以在台北街頭感受法式耶誕氛圍,還是有些必吃必看必買的小物。

1.獨特小木屋、阿爾薩斯服裝

台北101引進的史特拉斯堡耶誕市集,比照當地規格、選用厚實木頭重現當地充滿松香的小木屋,並提供民眾穿阿爾薩斯服裝拍照等,也全都是從法國原汁原味引進來台。

2.耶誕精品旅館樹與旋轉木馬

對耶誕市集來說,耶誕樹一定是必備的,更特別的是法國耶誕市集是闔家歡樂的活動,當然會有旋轉木馬助興,到台北101的史特拉斯堡耶誕市集,也不容錯過。

3.熱紅酒

歐洲冬天氣溫低,戶外耶誕市集必備熱紅酒暖身。台北這裡雖然天氣不冷,但是喝一點可以增加耶誕氣氛,其中還有特別版的熱白酒,就隱藏在攤位中,以慢活的心情細逛,也許就可以喝到。

4.阿爾薩斯在地甜點、美食

耶誕市集還有熱騰騰的現做可麗餅及各式巧克力、甜點,其中特別的是使用當地會吃到的麵包,以及手工現做的肉桂蘋果醬,做成人偶型狀的「麵包之星」。

另外,來自阿爾薩斯David兩兄弟做的法式火焰烤餅,來自阿爾薩斯的在台法式小酒館主廚Cyril Hou,也特別準備史特拉斯堡風味料理等,都是直接採用從法國帶來原料所製。

5.手工雜貨小物

耶誕市集是法國民眾採買居家布置用品的重要活動,除了一般的聖誕樹裝飾,還有手工雜貨小物,其中特別的是當地家庭必備專門的「擦盤布」,純棉的布用來擦乾杯盤,是台灣少見的雜貨。1051205

(中央社維吉尼亞州亞歷山卓7日綜合外電報導)第二屆唐獎生技醫藥獎3名得獎人就他們研究的革命性基因編輯技術,在美國展開激烈的專利權訴訟戰,法院昨天開庭審理。本案涉及至少數十億美元利益。

CRISPR/Cas9 基因編輯技術被讚譽為較現有的方法更快、價廉且更準確,未來在醫學和農業的運用上大有前途。

官司爭端一方是法國微生物學家夏彭提耶(Emmanuelle Charpentier)及加州大學柏克萊分校(UCBerkeley)生化學家道納(Jennifer Doudna),這親子出國2名女科學家經常被視為可能獲諾貝爾獎。

她們訴訟對象是布洛德研究所(Broad Institute)的張鋒,而法庭上互控的3人皆是台灣第二屆唐獎生技醫藥獎得主。

雙方都宣稱開發CRISPR/Cas9,這可讓科學家以移除、加入或改變DNA序列的方式,精準編輯基因體片段。主要的醫學實驗室和生物科技公司視此技術有著驚人的潛力。

3位科學家由律師代表在維吉尼亞州亞歷山卓(Alexandria)經典法院出庭。

法新社報導,法官可裁決一方獲勝,或分割專利,分配給兩方。裁決需時數週。(譯者:中央社羅苑韶)1051207

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者韓婷婷台北 5日電)大江生醫以劃時代革命性兩段式雙功效SPA級護膚面膜「加麗膜」拿下美妝霸權韓國首爾發明展,以唯一面膜品項拿下金牌。

大江生醫此次參賽作品獲得2金1銀1特別獎的豐碩成果,得獎作品包括金牌:加麗膜功能自帶生物纖維面膜、金牌與大會評審團特別獎:Cell Young 天山雪蓮萃取物,銀牌:BabyGuard母乳益生菌。

本次大江生醫榮獲的金牌獎當中,加麗膜是透過特殊加工方式所製成的功能自帶生物纖維面膜。大江生醫表示,此產品以革命性的生物纖維面膜創新製程,在微細僅不織布1/5000的膜片纖維中植入保濕、彈力等效性成分,與精華液功效搭配成為雙效面膜,讓臉部皮膚先吸收精華液,再吸收纖維功效,形成二階段護膚流程,讓肌膚宛如經歷護膚美容沙龍SPA課程。

大江生醫加麗膜獨家製程將生物纖維透過反覆擠壓、揉捻,並於特定製程溫度及配方,將生物纖維面膜進行再次發酵,同時可均勻地使每片生物纖維面膜都注入特殊功效成分,而稱之為「後發酵製程」,有別於不織布等紡織領域膜片,大江生醫的加麗膜是高難度的微生物控制領域。

大江生醫指出,加麗膜透過抗氧化測試(ABTS)證實天然物抗氧化物質存在於面膜中。面膜所注入的有效成分(例如綠茶萃取-多酚、黃金藻萃取-多糖、乳酸菌發酵物-玻尿酸)會在溫度提高時能加速且有效傳導達19-60%。

在肌膚保養的功效上(如抗痘、增加皮膚彈力、保濕等)皆有顯著效果。因此,唯有加麗膜透過比皮膚紋理還細的纖維,能有效導入護膚成分到臉部皮膚底層。

大江生醫獨家的Cell Young天山雪蓮萃取物在本次首爾發明展勇奪金牌與大會評審團特別獎,因其科學臨床驗證的顯著功效,已經廣為歐美一線護膚品牌採用。1051205

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